Egenodlade middag

Nu sitter vi här min man och jag, mätta och belåtna.

Av egenodlade grönsaker blev det en god middag.

Jag har skördat till denna middag:

Aubergine

Squash

Purjolök

Tomater

Paprika

Mangold

Vitlök

Persilja

Stekte allt i olivolja och hällde på lite grädde och salt och peppar.

Jag hade tänkt ta upp lite Amandinepotatisar men jag orkade inte det, så det fick bli Quinoa som vi hade kvar sedan middagen igår.

Det blev så gott.

Vi drack vin till middagen, ett gott kravmärkt vitt vin från Argentina

Finca Las Moras

Kram på er all